Машина кухонная универсальная Торгмаш УКМ-06-12П - оборудование относится к промышленному классу и предназначено для интенсивной эксплуатации на крупных пищевых производствах и в заведениях с большим объемом типовых блюд. Оптимальное решение для производственных и студенческих столовых, пищеблоков детских садов, больниц и санаториев. Аппарат выполняет две ключевые функции: первичная переработка мяса и рыбы, а также протирание вареных овощей.
Ключевые конструктивные особенности
-
Двухскоростной привод на базе электродвигателя. Одновременно допускается подключение только одного рабочего механизма.
-
Возможность напольной или настольной установки.
Мясорубочный механизм (высокая производительность)
Модель оснащена механизмом ММ с повышенной пропускной способностью. Реализована система двойного помола Unger, включающая:
-
два двухсторонних ножа,
-
один подрезной нож,
-
две ножевые решетки.
Протирочный механизм (насадка МО-02)
Предназначен для обработки отварных овощей (картофель, свекла, морковь), а также свежего творога и мягких фруктов. Обеспечивает нежную, пюреобразную консистенцию.
Стандартная комплектация
-
Подставка П-01 для напольной эксплуатации. Габариты: 435х443х590 мм. Устойчивая и надежная опора.
-
Основной приводной узел ПМ. Корпус выполнен из коррозионностойкой стали. Управление – электромеханические кнопки, обеспечивающие простой и надежный запуск/остановку.
Комплект для мясорубки:
-
Решетки диаметром 82 мм с отверстиями 5 и 9 мм (по желанию можно заказать решетку на 3 мм).
-
Пластиковый толкатель для безопасной подачи сырья.
-
Съемник для легкой разборки механизма.
-
Загрузочная емкость круглой формы из пищевой стали.
Протирочная насадка:
-
Воронка увеличенного диаметра для удобной загрузки.
-
Лопастной ротор.
-
Протирочная лопатка ПОМ 2.
-
Рабочий диск.
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.