Пресс для гамбургеров Rosso WF-A130 - используется на предприятиях общественного питания и торговли для формования гамбургеров, котлет, рубленых бифштексов из мясного фарша. Оборудование незаменимо в заведениях быстрого питания, столовых, мясных цехах, на фуд-кортах, а также в точках выносной торговли, где требуется быстро получать порционные изделия одинаковой формы и веса.
Формование прессом даёт идеально круглые, ровные котлеты без трещин и неровных краёв. Это не только улучшает внешний вид блюда, но и обеспечивает равномерную прожарку, сокращает время приготовления и снижает расход фарша за счёт отсутствия обрезков и неровных кусков.
Особенности:
-
Корпус выполнен из алюминия — лёгкий, но прочный материал, устойчивый к коррозии. Алюминий не ржавеет при контакте с влажным фаршем, прост в санитарной обработке и не утяжеляет конструкцию, что важно при частом перемещении пресса по кухне или выездной торговле. Металл быстро прогревается и остывает, что удобно при работе в холодных цехах.
-
Механический ручной привод — работает без подключения к электричеству: усилие передаётся рычагом или винтовым механизмом. Это делает пресс мобильным и автономным — его можно использовать на выездных мероприятиях, ярмарках, фестивалях, где нет доступа к сети. Никаких поломок электроники, только надёжная механика.
Технические характеристики:
-
Размер верхней рабочей поверхности: 143х52 мм
-
Размер нижней рабочей поверхности: 143х37 мм
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.