Мясорубка GASTROMIX MG-22SS - предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш, повторного измельчения котлетной массы, а также для набивки колбас на предприятиях общественного питания и в розничной торговле. Обеспечивает быструю и равномерную переработку сырья с сохранением сочности и структуры готового продукта, что особенно важно для производства котлет, колбасных изделий, пельменей и других мясных полуфабрикатов.
Рекомендуется к применению в ресторанах, столовых, мясных цехах, кулинариях, магазинах с собственной фабрикой-кухней, а также на небольших мясоперерабатывающих предприятиях. Идеально подходит для ежедневной интенсивной эксплуатации с различными видами мяса, включая жилованное мясо, птицу и рыбу.
Особенности:
-
Прочность конструкции — корпус и узлы мясорубки рассчитаны на регулярные высокие нагрузки в условиях профессиональной кухни и мясного цеха
-
Горловина из нержавеющей стали — устойчива к коррозии, механическим повреждениям и воздействию мясных соков; обеспечивает гигиеничность и лёгкость очистки
-
Корпус из нержавеющей стали — гигиеничный, износостойкий и устойчивый к агрессивным моющим средствам материал, соответствующий санитарным нормам предприятий общественного питания
-
Реверс (функция обратного хода) — позволяет быстро устранить застревание волокнистого сырья или случайно попавших костных включений без остановки и разбора механизма
-
Электромеханическая система управления — надёжная и простая в эксплуатации система без сложной электроники; обеспечивает включение, выключение и активацию реверса
-
Настольная установка — компактное размещение на рабочей поверхности позволяет эффективно использовать производственное пространство и обеспечивает удобный доступ оператора к загрузочному лотку
Комплект поставки:
-
Мясорубка GASTROMIX MG-22SS
-
Загрузочный лоток из нержавеющей стали
-
Толкатель
-
2 ножа
-
2 решётки: 6 мм и 8 мм
Технические характеристики:
-
Производительность: 160 кг/ч
-
Частота вращения шнека: 190 об/мин
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.