Кофемашина La Pavoni PPNBT2VAN00EU - предназначена для приготовления кофе эспрессо и капучино в кафе, барах, ресторанах и других заведениях общественного питания. Модель профессионального уровня обеспечивает стабильное высокое качество напитков при интенсивной эксплуатации благодаря автоматической дозировке кофе и расширенным возможностям настройки порций.
Рекомендуется к применению в кофейнях, ресторанах, барах, отелях, а также на предприятиях быстрого питания с высоким потоком заказов. Идеально подходит для заведений, где требуются надёжность, скорость обслуживания, автоматизация дозировки и профессиональные функции (предварительное заваривание, независимые термосифонные контуры).
Особенности:
-
Автоматическая дозировка кофе — обеспечивает точное и стабильное количество молотого кофе в каждой порции, исключая влияние человеческого фактора и гарантируя повторяемость результата
-
Функция предварительного заваривания — позволяет удалить углекислый газ из свежеобжаренного кофе перед основной экстракцией, что способствует более полному и равномерному раскрытию вкусо-ароматического профиля
-
4 варианта размера чашки, включая непрерывное заваривание и кнопку остановки — программируемые объёмы под разные форматы напитков (эспрессо, двойной эспрессо, лунго и др.) с возможностью ручного завершения экстракции
-
Высокие группы — обеспечивают увеличенный вертикальный зазор, позволяющий использовать высокие чашки и стаканы для латте, капучино и других объёмных напитков
-
Две литые никелированные латунные группы с вертикальной инфузионной камерой — обеспечивают превосходную термостабильность, долговечность и полностью исключают капание из группы
-
Независимый термосифонный контур каждой группы — гарантирует стабильную и одинаковую температуру экстракции на каждой группе, исключая взаимное влияние
-
Медный бойлер, оснащённый трансверсальными теплообменниками и передними форсунками для каждой группы — медный бойлер термически эффективен, обладает антимикробными свойствами; теплообменники и форсунки обеспечивают свежую воду оптимальной температуры для каждой порции
-
Независимая радиаторная гидравлическая система для каждой группы — обеспечивает равномерную циркуляцию воды по всему бойлеру, исключая температурные «карманы», которые могут негативно повлиять на качество эспрессо
-
Паровой кран COOLTOUCH — специальная конструкция крана предотвращает ожоги при случайном касании, повышая безопасность работы бариста
-
Один кран подачи горячей воды — для приготовления чая, горячего шоколада и других напитков, а также для ополаскивания посуды
-
Пружинные краны для горячей воды и пара — обеспечивают плавное и точное регулирование подачи с надёжной фиксацией положения
-
Антивакуумный клапан — удаляет остатки кофе и промывочной воды из паровой трубки, предотвращая обратный забор жидкостей и поддерживая гигиеничность системы
Комплектация:
-
Подставки для чашек — для удобного размещения и предварительного подогрева посуды
Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.