Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L

Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L - Изображение 3

Код товара: 059-379

Цена по запросу

Получить консультацию в WhatsApp

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 3

Шкаф шоковой заморозки Polair CR15-L - это 10-уровневый шкаф, разработанный специально для предприятий общественного питания и торговых точек. Корпус устройства выполнен из прочной нержавеющей стали, что гарантирует долговечность и надежность в эксплуатации. Благодаря технологии быстрой заморозки, продукты сохраняют свою свежесть, натуральный аромат и текстуру.

Внутреннее пространство шкафа рассчитано на размещение до 15 противней стандарта GN1/1 или EN400x600. Процесс оттайки происходит естественным образом, а встроенный термощуп позволяет точно контролировать заморозку, учитывая не только время, но и температуру продукта.

Технические особенности:

Режим охлаждения: от +90°С до +3°С за 90 минут.
Режим замораживания: от +90°С до -18°С за 240 минут.
Хладагент: R404A/R452A.
Контроль температуры: термощуп для мониторинга процесса замораживания.

Дизайн Polair CR15-L дополнен стильной синей окраской нижней части, что придает устройству современный вид и позволяет гармонично сочетать его с другим оборудованием из линейки Polair.

Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида.

Показать все

Габаритные размеры800×800×1670 мм

Длина800 мм

Ширина800 мм

Высота1670 мм

Диапазон рабочей температурыот -18 до +90 °C

Количество уровней15 шт

Мощность1,3 кВт

Напряжение380 В

Производительность шок замораживания за 240 мин/кг25

Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг35

Тип гастроемкостейGN1/1