Каталог оборудования Холодильное оборудованиеШкафы шоковой заморозкиКамера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2 Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2 Код товара: 059-441 Поделиться: WhatsAppTelegram СравнитьДобавить в КПВ избранное 0 1 810 504 ₽ В корзину 0 шт Под заказСамовывоз сегодня бесплатно Взять в кредит Купить в лизинг Получить консультацию в WhatsApp Описание Характеристики Отзывы 0 Инструкции 1 Камера шоковой заморозки Polair BCF 40.1.T2 - профессиональное стационарное оборудование для быстрой и равномерной заморозки продуктов питания с сохранением их внешнего вида, структуры и полезных качеств. Интенсивное охлаждение: Охлаждение продуктов от +90°С до +3°С за ≤90 минут. Сохранение веса и свежести продукта. Предотвращение роста бактерий. Сохранение внешнего вида и полезных свойств. Шоковая заморозка: Заморозка от +90°С до -18°С за ≤240 минут. Образование микрокристаллов в тканях продукта. Предотвращение молекулярного разрушения. Длительное хранение без потери качества. Исполнение: Стандартное (одна дверь). Туннельное (две двери) - доп. опция. Материалы: Сэндвич-панели толщиной 100 мм. Внутренняя отделка: нержавеющая сталь. Внешняя отделка: сталь с полимерным покрытием. Полное исполнение из нержавеющей стали - доп. опция Охлаждающая система: Выносной мощный компрессорно-конденсаторный агрегат. Воздухоохладитель. Размораживание горячим газом (минимальное воздействие на продукты). Функциональность: Пандусы для удобной загрузки. Цифровая панель управления. Термощуп для контроля температуры продукта. Предустановленные программы для различных продуктов. Возможность создания индивидуальных программ. Вместимоть: 2 тележки под GN1/1 или противни 400x600 (в комплект поставки не входят).Изображение товара, представленного на фото, может отличаться от его фактического вида. Показать все Габаритные размеры1400×1700×2240 ммДиапазон рабочей температурыот -18 до +90 °CДлина1400 ммШирина1700 ммВысота2240 ммКоличество уровней40 штМощность4,6 кВтНапряжение380 ВПроизводительность шок замораживания за 240 мин/кг100 Производительность шок. охлаждения за 90 мин/кг130 ХладагентR404 БрендPolairВсе шкафы шоковой заморозки POLAIRВсе шкафы шоковой заморозки 40 уровней Оставить отзыв Еще никто не оставил отзыв на этот товар Декларация камеры шоковой заморозки Polair.pdf Похожие товары Перейти в каталог 400 841 ₽ Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-10-1/1 311 378 ₽ Шкаф шоковой заморозки COOLEQ CQF-13 С этим товаром покупают 288 890 ₽ Шкаф морозильный HURAKAN HKN-GX1410BT 140 490 ₽ Камера холодильная Polair КХН-6,61 (1960×1960×2200) Ранее просмотрено 1 368 248 ₽ Камера шоковой заморозки Polair BCF 20.1.T1 Цена по запросу Камера холодильная Polair КХН-22,36 (2000×5600×2500) 100 мм Цена по запросу Камера холодильная Polair КХН-23,13 (2260×5560×2200) 80 мм 379 311 ₽ Камера холодильная Polair КХН-19,87 (2000×5000×2500) 100 мм 339 590 ₽ Камера холодильная Polair КХН-14,75 (1400×5000×2760) 100 мм Популярные товары 112 412 ₽ Сплит-система холодильная среднетемпературная Ариада КMS 107 208 283 ₽ Шкаф морозильный с глухой дверью TEFCOLD BF850 нержавеющий под противни 600Х400/800ММ 98 010 ₽ Витрина холодильная настольная Carboma AC59 VV 0,9-1 AMRA 301 950 ₽ Котел пищеварочный Аbat газовый КПГМ-60/9Т 77 200 ₽ Витрина кондитерская Полюс Carboma R 120 C бежево-коричневый, стандартные цвета 151 496 ₽ Шкаф пекарский двухсекционный МариХолодМаш ШПЭ102 Цена по запросу Шкаф пекарский односекционный МариХолодМаш ШПЭ101 каменный под