Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DGCL

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DGCL - Изображение 3

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DGCL - Изображение 4

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DGCL - Изображение 5

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DGCL - Изображение 6

Сравнить

Добавить в КП

Код товара: 058-878

ТипЭлектрический

Количество уровней12

Габаритные размеры867×826×1268 мм

Способ парообразованияИнжекционные

Размер гастроемкостей530×325 / 500×300 мм

Тип гастроемкостейGN-1/1

Показать все

Доставка

Оплата

Самовывоз

368 000 ₽

В корзину

0 шт

Взять в кредит

0% переплата

Купить в лизинг

от 2% в год

Описание
Характеристики
Отзывы 0
Инструкции 6

Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DGCL – универсальное оборудование для профессиональных кухонь, обеспечивающее высокое качество приготовления блюд. Подходит для выпечки, запекания, жарки, тушения и приготовления на пару. Благодаря передовым технологиям он ускоряет рабочие процессы, упрощает управление и снижает энергозатраты.

Ключевые особенности TL12DGCL:

100 программ приготовления с возможностью настройки этапов для точного контроля процесса.
Функция Press-Go – мгновенный доступ к 6 популярным режимам готовки для экономии времени.
Интеллектуальная система X-CLOUD: Дистанционное управление процессами через Wi-Fi или USB. Удаленная диагностика оборудования и предотвращение сбоев.
Мощная система нагрева – ускоренный разогрев рабочей камеры с минимальным энергопотреблением.
X-Preheating – точный расчет предварительного нагрева для предотвращения резких температурных перепадов.
X-EQUAL – система циркуляции воздуха с 5 реверсивными вентиляторами для равномерного прогрева и выпекания.
Мультитаймер с LCD-дисплеем – удобный контроль времени для приготовления нескольких блюд одновременно.
Цифровая регулировка подачи воды – автоматический контроль уровня влажности для разных технологий готовки.
Режим ночной готовки – возможность работы в автоматическом режиме без участия персонала.
Автоматическое охлаждение – защита от перегрева и комфортная работа с оборудованием.
Система самоочистки X-CLEAN – три уровня интенсивности мойки для поддержания чистоты рабочей камеры.
Термощуп X-CORE – многоточечное измерение температуры для идеального результата.
Режим продолжения работы – возможность завершения текущего процесса перед отключением.
Система легкой очистки стекла – удобная разборка и чистка дверного стекла.
X-REVERSE – возможность выбора стороны открывания двери при заказе.
X-SAFE – усиленная термоизоляция и герметичная конструкция для сохранения тепла и безопасности.

Режимы приготовления:

Конвекционное запекание – равномерное распределение горячего воздуха для выпечки и жарки.
X-ECOSYSTEM – интеллектуальный контроль влажности и пара для создания идеального микроклимата.
Паровой режим – мягкая термообработка для сохранения структуры и полезных свойств продуктов.
X-DRY – система осушения воздуха для формирования хрустящей корочки.
Приготовление Delta-T с X-CORE – точный контроль температуры для деликатных блюд.

Дополнительные опции:

X-REVERSE – настройка направления открывания двери.
X-DOUBLE – компактное штабелирование нескольких моделей Radax для оптимизации пространства.
Конденсационные вытяжки KG86MWF1/KG86MWF2 – поддержание комфортного микроклимата на кухне.
Ручной душ – удобство промывки внутренней камеры.
Различные подставки для удобного размещения оборудования.

Инновационные технологии:

X-ECOSYSTEM – автоматическая подача влаги и пара.
X-DRY – регулирование уровня влажности.
X-CORE – продвинутая система контроля температуры.
X-CLEAN – автоматическая мойка рабочей камеры.
X-EQUAL – равномерная циркуляция воздуха.
X-SAFE – усиленная термоизоляция.
X-REVERSE – гибкость в настройке открывания двери.

Radax Tolstoy TL12DGCL – это сочетание функциональности, надежности и современных технологий, позволяющее повысить качество и скорость приготовления блюд.

Серия RADAX Tolstoy

Показать все

ТипЭлектрический

Количество уровней12

Габаритные размеры867×826×1268 мм

Способ парообразованияИнжекционные

Размер гастроемкостей530×325 / 500×300 мм

Тип гастроемкостейGN-1/1

Тип панелиЭлектронная

Потребляемая мощность15.7 кВт

Напряжение380 В

Температура внутри камеры+30...+270 °C